こんにちは!!まごスタッフの小豆(こまめ)🫘です🤗

今日は「社長＆女将さん」です😊

早朝から夜遅くまでお仕事してる社長と女将さん🙂
製造の社長は一段落すれば営業にかけまわり、
女将さんは厚揚げ作りに配送管理、事務作業を行い
毎日忙しいお二人です。
あなた方はいったいいつお休みになってるのか
不思議に思うこまめ🙄

急なスタッフのお休みには
替りに入って他スタッフのフォロー🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
この間は珍しい一幕も😊
こまめが作業していると
たまこが「社長が配達に行くってよ～」って
教えてくれた瞬間、こまめ作業ほっぽり出して
ダッシュしちゃったわよ ｼｭｯ =͟͟͞͞ ( ˙꒳​˙)
こりゃ写真とらなきゃでしょ🤣
いい瞬間撮れたで～( ΦωΦ )
全ルートとはならず市場店への配達でしたが笑

去年の年末のラスト一週間は繁忙期＆スタッフ不足で
スーパーウルトラファイヤーデンジャラス(めっちゃキツかったをニュアンスで御理解下さい笑)だったまごとうふ😱

あまりにも忙しくて現場に入ってる女将さんに
「女将さん大丈夫ですか、倒れないで下さいよ」と
こまめが言ったらばですよ。
女将さん「いっそのこと倒れたいわ」
はい～、名言頂きましたー🤣🤣🤣
ドッタバタでしたが倒れることもなく
無事に乗り切った年末でした‎|•'-'•)و✧

今年に入り早いものでやがて4月。
まごとうふ全員で支え合いながら
精進してまいりますので
ご愛顧のほどよろしくお願い致します(*˙˘˙*)❥❥

今日社長が駐車場でトカゲを捕獲してました😱
たまこは「かわいい～」って言ってたけど
爬虫類苦手なこまめは冷蔵庫にへばりつき
近寄れず笑
そんなこんなの一日です🤗

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#孫心込めまくり💪 ...

こんにちは😃
まごスタッフの豆千代です✋

おとうふバスクチーズケーキフェア♡
皆さまご予約ありがとうございます🤗 magotofu

たくさんのお問い合わせもいただき、
出遅れた方♡まだ間に合いますよ☺️👏
ご予約必須でございます😋

こんなお得にバスチーを楽しめるなんて✨
♡初♡の試み🥰

職人の美味しい“濃厚おぼろ豆腐”がなせる技を、ぜひバスチーを通して感じてもらえると嬉しいです😉

豆乳濃度(大豆固形分)18％で仕上げたおぼろ豆腐は、濃厚で甘みがあり、ぷるんと柔らかいのが特徴です♡

スイーツとの相性を、ぜひご堪能していただきたい！

引き続き、ご予約お待ちしております🤗

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こんにちは!!まごスタッフの小豆(こまめ)🫘です🤗

今月23日、24日
まごとうふではおとうふバスクチーズケーキフェアを開催しま～す♡

おとうふバスクチーズケーキフェア✨
23、24日の二日間限定
お一人様１台まで
二日間合計30台限定

通常価格1400円のところ
なんと！なんと!! なんと～
特別価格1000円！

いいですか皆さん1000円ですよ!!
そして1台お買いあげ頂く方には！
…なんて某通販番組のような流れに行きたいとこですが笑
チーズケーキ1台のご案内となります～😆

まごとうふのバスクチーズケーキ食べたことないって方も、うまむぬさいが!!(おいしいね!!)といつもご購入して頂いてる方も是非この機会をお見逃しなくいかがでしょうか😋

こまめ、このケーキ最初に食べた時
「うまっー😋これ豆腐入ってるってすっげー～😳」って感動したのを思い出した😄

しかも値上げ😑値上げ(💢'ω')
値上げ( º言º)のこのご時世に値引きなんて
マジ神!!( *´꒳`*)♡

たまことこまめチーズケーキ作り
頑張りまぁす٩( 'ω' )و

ご注文ご相談の方は、DMや市場📞080 8088 1002まで。
または公設市場店までお気軽にご来店ください😊

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こんにちは😃
まごスタッフの豆千代です✋

豆千代の“豆を愛でる休日”♡🤗 magotofu

枝豆を栽培することは、大豆を栽培すること！
元々「大豆として収獲するための品種」を栽培し、若いうちに収獲したのが枝豆✨
と、いうことでずーっと気になっていた
伊良部島にある #伊良部島枝豆生産組合 代表の長浜さんにお話しを伺いに🤗👏

ぜひ皆さんにもストーリーを知って味わってほしい♪

伊良部島で16年間、枝豆品種【おつな姫】を栽培に尽力をしている長浜さん。

スプリンクラーなどでの水やりがなく、海水のミネラルを多く含む雨だけで、この枝豆達を育てているそう✨

そして！生のおいしい枝豆が全国で一番早く出回り、枝豆の旬の幕開けをするのがここ伊良部島♡
これは、すごいことだ！
この枝豆達は、約一ヶ月後には収穫が始まり、この作業場に80名以上のスタッフが集います。

さらに、収穫した枝豆のほとんどは、東京の市場に出荷している。
これまた、すごいぞ！！！

まごとうふも、がんもどきやキッシュに枝豆を使っています😊
こんな一級品を、身近に感じることができて、改めて幸せ🥰

枝豆はもっと楽しくなる。可能性が広がる。
楽しい！がんばろう！

大豆と枝豆。まるで親と子。
いや、おばぁと孫。
“まごとうふ”にピッタリ👏だ♡♡♡

お時間いただきました、
#伊良部島枝豆生産組合 代表 長浜さん
ありがとうございます✨

ご協力いただきました、
#伊良部島漁協 さん
#宮古島観光協会 さん miyakokankou
お力添えありがとうございます😌
まごとうふは、地産地消。一緒に盛り上げていければと思います💪

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☆
お豆腐　いろいろ😆

・ゆし豆腐
温かい出来立てのゆし豆腐が買えた💕
ふんわり〜👍嬉しい〜😆

・濃厚おぼろ豆腐
これ、何もつけなくても食べれました😁

・お豆腐バスクチーズケーキ
甘さ控えめで、さっぱりしてるけど、
しっかりチーズケーキでした🧀

・豆乳プリン
カラメルソースも美味しかった。
ちょっと、いろいろ買いすぎて、帰りの飛行機の中で食べました。

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